

Utmaningarna med att säkra den växande efterfrågan på choklad
på marknader som Nordamerika, Asien och Europa är enorma.
Kakao odlas på plantager som är koncentrerade i ett litet antal
utvecklingsländer i Afrika, Asien och Central- och Sydamerika.
Produktionen sprids över ett stort antal små familjejordbruk,
vars ägare knappt tjänar tillräckligt för att inte leva i fattigdom.
Kakaoböndernas situation, skillnaderna i fördelningen av
värde genom leveranskedjan och obalanserna mellan utbudet
och efterfrågan är anledning att oroa sig. Lösningen kräver
deltagande av alla chokladälskare.